當你打算(suàn)開(kāi)一(yī)家海鮮燒烤店，你需要做什麽呢(ne)？

俗話說：磨刀不誤砍柴工(gōng)。凡事(shì)做好充足的準備，能(néng)讓你在創業(yè)道路(lù)上(shàng)走得更順利。加盟一(yī)家海鮮燒烤店，自(zì)己開(kāi)啓創業(yè)之路(lù)，雖然投資也不多(duō)，但是也要認真對待，比如說開(kāi)店的前期準備，你是否已經做好了呢(ne)？燒烤技(jì)術(shù)你都學會(huì)了嗎(ma)？

市(shì)場上(shàng)特色燒烤加盟店很多(duō)，你要想在這激烈的競争者脫穎而出，必須做好充分的準備。

那開(kāi)一(yī)家海鮮燒烤店，需要做哪些準備呢(ne)？

1、收集信息

當今是信息時代，信息也是生(shēng)産力。通(tōng)過信息能(néng)了解顧客的心理需求，取得合理化建議，同時和相(xiàng)關部門(mén)一(yī)起實行營銷措施，能(néng)在服務上(shàng)、菜品上(shàng)得以不斷改進和完善。有了信息，營銷才有相(xiàng)應的對策及方式，才能(néng)迎接挑戰、取得營銷的成功。通(tōng)過信息也可以拉近顧客和加盟店之間的距離，提高(gāo)顧客滿意度。

2、個(gè)性服務

讓顧客受到(dào)尊重、關愛，獲得賓至如歸的感覺，使其在接受服務中感到(dào)物(wù)有所值。海鮮燒烤加盟店服務員(yuán)應該具備引導消費(fèi)的能(néng)力，先要主動和顧客溝通(tōng)，把顧客習慣及偏好都記住。讓顧客感覺到(dào)自(zì)己是特殊的。

3、反季攻略、占領市(shì)場

實行反季攻略，利用現有菜品在淡季中占據市(shì)場資源，拉大淡季的銷售量或獲得更多(duō)的市(shì)場資源，取得市(shì)場優勢。還(hái)是真正在現有菜品的淡季來逆季而上(shàng)的市(shì)場行為(wèi)。

4、推陳出新、淡化淡季

通(tōng)過新菜品，切入其他菜品品類的旺季，獲得大同市平城區緣來有你海鮮燒烤城加盟店銷售額的拉動。推出新菜品，讓新菜品符合現有季節性，淡化淡季。

5、修煉内功、籌備競争

完善内部管理，加強客情溝通(tōng)、籌備旺季競争策略，這些更多(duō)的是海鮮燒烤加盟店内部的行為(wèi)，而不是市(shì)場的直接表現。淡季練内功，期望旺季來臨獲得好收成--研發新菜品。

如果這些你都不會(huì)，你都沒有準備，沒有關系，加入大同市平城區緣來有你海鮮燒烤城，即使是小(xiǎo)白(bái)也能(néng)開(kāi)店掙錢(qián)。

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