燒烤店一(yī)年(nián)能(néng)賺100萬嗎(ma)

開(kāi)一(yī)個(gè)燒烤店有可能(néng)賺錢(qián)，有可能(néng)虧錢(qián)，關鍵看(kàn)有多(duō)少客人來消費(fèi)，每個(gè)人消費(fèi)水(shuǐ)平高(gāo)不高(gāo)。

如果燒烤利潤率是50%，那一(yī)年(nián)賺幾十萬，算(suàn)30萬吧(ba)，那平均每天要賺900元，每天營業(yè)額要1800元以上(shàng)。

每天營業(yè)額1800以上(shàng)，那每天要做多(duō)少工(gōng)作量，買菜，做半成品菜，燒烤菜，服務客人。

根據市(shì)場上(shàng)的燒烤店的數據，一(yī)般的燒烤店的一(yī)天的收入大概在1600左右，如果去除包括制作的成本，原料的成本、水(shuǐ)電(diàn)等雜(zá)費(fèi)、員(yuán)工(gōng)的工(gōng)資和福利、地租等等費(fèi)用，一(yī)天的純利潤大概在1300左右，這麽算(suàn)下(xià)來，一(yī)年(nián)的利潤就(jiù)會(huì)是50萬元左右了

一(yī)、租金

租金是收入彌補的一(yī)個(gè)很大的成本，如果租金能(néng)夠較低(dī)的話，純利潤當然也會(huì)高(gāo)，對于投資人來說，選擇是很好的選擇，縣城(chéng)的店鋪租金一(yī)般都比城(chéng)裡(lǐ)的低(dī)，人流量卻不少，這是一(yī)個(gè)很好的優勢。經營得當的話，一(yī)個(gè)月(yuè)除了成本，掙個(gè)萬把塊不成問題。與此同時，縣城(chéng)的人工(gōng)費(fèi)用也相(xiàng)對于城(chéng)市(shì)的人工(gōng)費(fèi)用便宜，利潤卻與城(chéng)裡(lǐ)的相(xiàng)差不大，是一(yī)個(gè)賺錢(qián)的很好的選擇。

二、如何吸引消費(fèi)者

消費(fèi)者的多(duō)少直接決定收入的多(duō)少。為(wèi)了吸引更多(duō)顧客，我們還(hái)要掌握一(yī)些經營技(jì)巧。

1.提供高(gāo)質量的産品。現在的消費(fèi)者都會(huì)追求食物(wù)的安全和健康，所以，燒烤的選材當然非常重要，好的質量才能(néng)保證食物(wù)的安全，這樣才能(néng)給消費(fèi)者提供更安全的食物(wù)。好的質量加上(shàng)特有的燒烤技(jì)術(shù)，定會(huì)吸引更多(duō)的消費(fèi)者。

2.注意保持店内的衛生(shēng)。衛生(shēng)是吸引消費(fèi)者的一(yī)個(gè)非常重要的因素，有一(yī)些人對燒烤店的印象不好，因為(wèi)煙(yān)熏問題，會(huì)導緻消費(fèi)者直接拉入黑(hēi)名單。開(kāi)燒烤店一(yī)要重視這個(gè)問題，選用無煙(yān)碳，用好的通(tōng)風排氣設備，為(wèi)消費(fèi)者提供一(yī)個(gè)很好的用餐環境。

3.要有好的服務态度。好的服務态度往往能(néng)夠是消費(fèi)者擁有一(yī)個(gè)很好的用餐心情，也更容易赢得回頭客。

所以說，開(kāi)一(yī)個(gè)燒烤店一(yī)年(nián)的收入就(jiù)是幾十萬元，如果想要賺取更多(duō)的利潤，就(jiù)需要在以上(shàng)的幾個(gè)方面來完善自(zì)己的經營理念，順從(cóng)市(shì)場的原則，滿足消費(fèi)者的用餐習慣，依此來賺取更多(duō)的利潤。

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