燒烤加盟店裝修應注意的問題
随著(zhe)生(shēng)活質量的不斷提高(gāo),人們對消費(fèi)品質的要求也不斷提高(gāo),燒烤加盟店是人們休閑的餐飲業(yè)态,所以裝修要突出休閑、時尚、個(gè)性、舒适的特點,要給人一(yī)種感覺“輕松”。但燒烤加盟店也可謂是煙(yān)火重地,很多(duō)燒烤加盟店也會(huì)漏掉了一(yī)些不可忽視的問題,所以燒烤加盟店的設計一(yī)定要非常安全、衛生(shēng)。今天小(xiǎo)編就(jiù)介紹幾點燒烤加盟裝修需要注意的事(shì)項。一(yī)、忌溫度過高(gāo)
燒烤加盟店因為(wèi)經常的開(kāi)著(zhe)加熱設備溫度高(gāo)于室溫是很正常的,在寒冷的冬天還(hái)好說,但在炎熱的夏季就(jiù)要注意了,特别是在夏天比較炎熱的城(chéng)市(shì),這時候最好配上(shàng)空調風扇一(yī)類的降溫設備。這樣才會(huì)讓消費(fèi)者有留下(xià)來消費(fèi)的打算(suàn)。
二、忌設備漏電(diàn)
燒烤加盟店的設備很多(duō),因此電(diàn)器(qì)線路(lù)也是讓人頭疼的一(yī)環。目前很多(duō)地方為(wèi)了環保檢查的特别嚴,很多(duō)燒烤加盟店都是用電(diàn)。如果發生(shēng)漏電(diàn)現象,不但可能(néng)造成人員(yuán)受傷,還(hái)可能(néng)引發嚴重的火災。所以,在燒烤加盟店的設備選用上(shàng),要嚴格把住質量關,杜絕漏電(diàn)現象的發生(shēng)。每天都要做好檢查。
三、忌光(guāng)線不足
燒烤制作是一(yī)個(gè)細活,燒烤的人員(yuán)要憑借材料的顔色變化來判斷制作的進度,所以,燒烤加盟店内的光(guāng)線必須充足,而且照(zhào)射出來的光(guāng)線最好是白(bái)色,否則會(huì)影響人對色澤的判斷力,一(yī)直材料烤熟也察覺不出來。
四、忌材料不耐水(shuǐ)
燒烤加盟店雖說“火旺”,但也是容易積水(shuǐ)的地方。積水(shuǐ)過多(duō)容易加速設備的腐蝕和老化,還(hái)會(huì)使地面濕滑。因此燒烤加盟店的所有表面裝飾材料都應選擇耐水(shuǐ)性的材料。
在餐飲行業(yè)開(kāi)店,最重要的一(yī)點是,要保證食品的衛生(shēng)問題,燒烤加盟店也不例外,無論店鋪怎樣裝修,講究什麽風格,衛生(shēng)問題一(yī)定要放(fàng)在首位,這是重中之重。關于燒烤加盟店的裝修注意事(shì)項小(xiǎo)編就(jiù)講到(dào)這裡(lǐ)了,希望對大家有所幫助。
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