燒烤店留客小(xiǎo)技(jì)巧

 燒烤店加盟之後，怎樣在衆多(duō)店面中脫穎而出，留住客人呢(ne)？做到(dào)以下(xià)五點，可以适當的增加流量，可以嘗試改變一(yī)下(xià)。

 1.産品特色

  先保證自(zì)己的産品有自(zì)己的特色，現在的燒烤品種很多(duō)，韓式、台灣、日式等等，确定自(zì)己想要的特色，才能(néng)吸引到(dào)不同種類的消費(fèi)者。

    2.吸引客人

    招待賓客，可印制宣傳單，開(kāi)張時，或遇節日，可印制宣傳單，做活動。此外在店内裝修風格上(shàng)，如在店内的裝飾和建築上(shàng)，采用透明玻璃封口，靠街的玻璃櫥櫃裡(lǐ)放(fàng)滿了色香味俱全的盒裝食品等。還(hái)能(néng)吸引一(yī)些客人。

    3.留客

    留客需要菜品和服務都要做好，通(tōng)過自(zì)己獨特的風味和良好的服務态度，把客人留在合理适宜的價格裡(lǐ)，常常會(huì)擔心客人的口味不好，但在用餐結束後，卻會(huì)在無意中被狠狠的宰一(yī)刀。作為(wèi)回應，所有菜品的價格都在店内醒目的标示牌上(shàng)明碼标價。留下(xià)顧客吃(chī)得舒心，也吃(chī)得放(fàng)心。 

    4.注意烤爐

    一(yī)般情況下(xià)，店面要注意衛生(shēng)，尤其是爐具，是許多(duō)燒烤店老闆容易忽視的地方，加盟店經營燒烤時，也要注意爐具，不同爐具烤出來的味道也會(huì)有差異。

    5.回頭客

    想方設法讓你的顧客都是回頭客，可以提供一(yī)些優惠券，每次消費(fèi)結帳時，都能(néng)按一(yī)定的限額，給你下(xià)一(yī)次來用，這樣下(xià)一(yī)次就(jiù)會(huì)有顧客來消費(fèi)，當然，口味和服務很重要，其他一(yī)些小(xiǎo)細節，可以提高(gāo)顧客的回頭率。 

    除以上(shàng)所說的這些，平時也要多(duō)學習，多(duō)積累一(yī)些方法，多(duō)向同行學習，慢(màn)慢(màn)的，自(zì)己也能(néng)掌握不少留客技(jì)巧。

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